Comida quente em potes plásticos bloqueia a ação da testosterona

Na última segunda-feira, dia 16, a BBC publicou o resuldado de uma pesquisa da University of Rochester, apontando que alguns tipos de compostos químicos conhecidos como ftalatos interferem no desenvolvimento do cérebro, bloqueando a ação do hormônio masculino (testosterona) nos bebês.

Os ftalatos são encontrados em embalagens para alimentos, garrafas pet, potes plásticos para microondas, entre outros. Submetidos ao calor, esses utensílios liberam maior quantidade dessa substância , e alguns tipos de ftalatos simulam o efeito do hormônio feminino (estrogênio).A equipe de pesquisadores, liderada por Shanna Swan, testou amostras de urina de gestantes a partir da metade da gravidez procurando por traços de ftalatos.As mulheres deram à luz 74 meninos e 71 meninas. Eles verificaram que a presença de dois tipos de ftalatos, o DEHP e o DBP, e sua relação com o comportamento das crianças.Os meninos expostos a altas doses desses compostos apresentaram um comportamento mais apático, mostraram-se meninos mais sensíveis que aqueles sem a substância no sangue.Que essas substâncias interferem na ação de hormônios no organismo, a ciência já sabia. Por isso, elas foram banidas de brinquedos na União Europeia há alguns anos.A equipe responsável pelo novo estudo também já havia provado a associação entre a substância e meninos nascidos com anomalias nos genitais.Ficam duas perguntas: Se a substância está proíbida para fabricação de brinquedos, porque está liberada para utensílios de cozinha?O comportamento humano é realmente definido pelo arbítrio de cada indivíduo, ou somos conduzidos pela nossa condição orgânica e social?

DIOXINA

UTILIDADE - Dioxina Carcinogênica

Dioxina Carcinogênica causa especialmente câncer da mama.

Não congele a sua água em garrafas ou utensílios de plástico, pois isso provoca a liberação de dioxina do plástico.

Edward Fujimoto, médico do Castle hospital, foi entrevistado por um programa de TV explicando este alerta de saúde. (Ele é o gerente do Programa de Bem Estar/Programa de Promoção da Saúde do hospital)

Ele falou sobre a Dioxina e seu risco de saúde para nós. Ele mencionou que não devemos esquentar alimentos em vasilhames de plástico no forno de microondas. Isto é aplicável para alimentos que contém gordura. Ele mencionou que a combinação de gordura, alta temperatura e plástico, libera a dioxina no alimento e por fim, vai parar nas células do nosso corpo.

Dioxinas são carcinógenos altamente tóxicos. Ele recomenda o uso de refratário de vidro, pirex ou porcelana para aquecer alimentos. Você tem o mesmo resultado... sem as dioxinas.

Sopas Lamen que adiciona água quente no invólucro de isopor ou qualquer tipo de comida semi-pronta/ congelada com invólucro de plástico, próprio para ir ao forno ou microondas, deveriam ser retiradas para outro tipo de vasilhame mencionado e aquecidas.

Invólucro de papel não é ruim, mas não sabemos o que o papel pode conter, entao, seria mais seguro utilizar refratário de vidro, pirex ou porcelana.

Vocês devem se lembrar quando alguns restaurantes fast-food (MacDonalds) trocaram o invólucro de isopor pelo de papel. O problema da dioxina seria um dos motivos.

Para acrescentar, filme-plástico (saran wrap) utilizado para proteger e cobrir alimentos, quando aquecidos podem na verdade respingar toxina venenosa (contida no plástico) no alimento a ser esquentado junto com o vapor condensado. Use papel toalha, é mais seguro.

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